Feltöltve:

Túrós álom

timer 60
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt22 dekagramm
Ráma5 dekagramm
tej3 dl
tojás5 darab
porcukor30 dekagramm
sütőpor1 csomag
tejföl1 evőkanál
túró50 dekagramm
vaníliás pudingpor1 csomag
vaníliás cukor2 csomag
reszelt citromhéj1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tészta elkészítéséhez kimérek 20 dkg lisztet és 5 dkg porcukrot, majd ezt 5 dkg Ramával elmorzsolom. Hozzáadok 1 csomag sütőport, 1 kanál tejfölt, 1 tojást és könnyen nyújtható, lágy tésztát gyúrok. Ha túl ragadósnak érezem, kevés lisztet adok hozzá. A kész tésztát fóliával betakarom és hűtőbe teszem, amíg a tölteléket elkészítem. A töltelék hozzávalóit, az 50 dkg túrót, 4 tojássárgát, 15 dkg porcukrot, 3 dl tejjel, 2 csomag vaníliás cukorral, 1 evőkanál (kb 2 dkg) liszttel és 1 csomag vaníliás pudingporral csomómentesre elkeverem. Ízlés szerint kevés reszelt citrom héjat adok hozzá. Ez a töltelék kissé híg, de ez nem baj. A tésztát a hűtőből kivéve akkorára nyújtom, hogy a tepsibe terítve magas pereme legyen. Előmelegített 160 fokos sütőbe teszem és kb. 30 percig sütöm. Addig amíg a töltelék rezgőssé nem válik, (nem jó, ha teljesen megszilárdul). Mialatt sül, 4 tojásfehérjét 10 dkg porcukorral kemény habbá verek és a sütőből kivéve a töltelék tetejére simítom, majd 10 percre visszadugom a sütőbe.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0