Túrós tejfölös sztrapacska szalonnával recept.
A burgonyát megtisztítjuk, lereszeljük, hozzákeverjük a tojást, a csipet sót és annyi lisztet, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk.
Egy fazékban vizet forralunk és ha felforrt, galuskaszaggatón kiszaggatjuk a tésztát, majd megfőzzük. Túróval, tejföllel és sült szalonnával tálaljuk.