Túrós tejfölös sztrapacska
timer
30
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
1
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | evőkanál |
|---|---|
| tejföl | 4 dl |
| tojás | 1 darab |
| füstölt szalonna | 20 dekagramm |
| burgonya | 1 kilogramm |
| liszt | 30 dekagramm |
| túró | 25 dekagramm |
| só | 1 dekagramm |
Túrós tejfölös sztrapacska recept.
Elkészítés
1. lépés
A meghámozott krumplit kislyukú reszelőn lereszeljük, összekeverjük a liszttel. A krumpli nedvességétől függően esetleg kevés vizet adunk hozzá, hogy galuskasűrűségű masszát kapjunk. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk galuskaszaggatóval, amikor feljön a víz tetejére, akkor leszűrjük.
A szalonnát felkockázzuk, és zsírjára sütjük.
2. lépés
A galuskát túróval, tejföllel és sült szalonnával tálaljuk.
