Feltöltve:

Túrós-szílvás szelet a nagyimtól

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

porcukor + 15 dkg cukor5 dekagramm
finomliszt30 dekagramm
Ráma8 dekagramm
tej1.25 dl
tojás (1+4 db)5 darab
élesztő3 dekagramm
1 darab
magvaváló szilva2 kilogramm
babapiskóta8 darab
tehéntúró75 dekagramm
tejföl2.5 dl
vaníliás cukor1 darab
vaníliás pudingpor1 csomag
citrom reszelt héja1 darab
fahéjas porcukor a szóráshoz10 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához meglangyosítjuk a tejet, elkeverjük 1/2 kk. porcukorral és a beletördelt élesztővel felfuttatjuk. Tálba szitáljuk a lisztet, a közepébe mélyedést készítünk, a liszt peremére szórunk 5 dkg porcukrot és egy csipet sót. A mélyedésbe öntjük az élesztős tejet és a kissé felvert tojást, majd középről kifelé haladva fakanállal összekeverjük.

  2. 2. lépés

    Hozzáadjuk a Ramát és kézi robotgéppel addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik a tál falától. Tetejét megszórjuk 1kk. liszttel, a tálat folpackkal letakarjuk, hogy meg ne kérgesedjék és a kétszeresére kelesztjük.

  3. 3. lépés

    Közben megmossuk a szilvát és megtörölgetjük. A szilvaszemek egyik oldalát felvágjuk és kimagozzuk. A babapiskótákból morzsát készítünk.

  4. 4. lépés

    Az öntethez áttörjük a túrót, hozzáadjuk a tejfölt, a kétféle cukrot,1 csipet sót, a tojásokat, beleszitáljuk a pudingport és simára keverjük a reszelt citromhéjjal.

  5. 5. lépés

    A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a gáztepsit megpöttyözzük Ramával és kibéleljük sütőpapírral. A megkelt tésztát lisztezett deszkán tepsiméretűre nyújtjuk, feltekerjük a nyújtófára és a tepsibe terítjük, nyomkodjuk úgy, hogy azt teljesen kitöltse.

  6. 6. lépés

    Megszórjuk a tésztát a babapiskótamorzsával, megrakjuk a sűrűn egymásra csúsztatott szilvaszemekkel, ráöntjük a túrókrémet és egyenletesen elsimítjuk.

  7. 7. lépés

    Betesszük a tepsit a középső rács magasságára és a tésztát 1 órán át sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje alufóliával letakarjuk, végül tűpróbával ellenőrizzük.

  8. 8. lépés

    A tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd papirostól sütőrácsra húzzuk, hagyjuk teljesen kihűlni, kockákra vágjuk és fahéjas porcukorral megszórjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Jégkrém kosárkák

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Joghurtos süti

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Pillecukor

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0

Tejbedara datolyamártással

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Grillázsos piramis

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás tészta

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tarka szelet

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csacsifül

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Szotyis süti

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Barackos süti

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Kókuszos-meggyes süti

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ropogós diós

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromos szelet

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ivett szelet

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Karácsonyfa mini nyalókák

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Banános-csokidarabos kocka

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hatlapos

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Szórt süti

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0