Feltöltve:

Túrós-sajtos pogácsa

timer 140
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt60 dekagramm
Ráma25 dekagramm
túró25 dekagramm
tej1.5 dl
cukor1 evőkanál
élesztő4 dekagramm
1 evőkanál
tojássárgája3 darab
tejföl1 dl
trappista sajt10 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a sót, a Ramát és összedolgozzuk. Hozzáadjuk a szitán áttört túrót, az élesztős tejet, a két tojássárgát, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, és letakarva fél óráig kelesztjük. Közben a sajtot lereszeljük. A tésztát 3 mm vastag téglalappá nyújtjuk, megszórjuk a reszelt sajt kétharmadával, és lazán feltekerjük, mint a rétest. Letakarjuk és 1 órát kelesztjük. A megkelt tésztát 2.5-3 cm vastagságúra kinyújtjuk. Tetejét megkenjük tojássárgával, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Ramával kikent és lisztezett tepsiben sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem