Feltöltve:

Túrós-sajtos pogácsa

timer 140
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt60 dekagramm
Ráma25 dekagramm
túró25 dekagramm
tej1.5 dl
cukor1 evőkanál
élesztő4 dekagramm
1 evőkanál
tojássárgája3 darab
tejföl1 dl
trappista sajt10 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a sót, a Ramát és összedolgozzuk. Hozzáadjuk a szitán áttört túrót, az élesztős tejet, a két tojássárgát, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, és letakarva fél óráig kelesztjük. Közben a sajtot lereszeljük. A tésztát 3 mm vastag téglalappá nyújtjuk, megszórjuk a reszelt sajt kétharmadával, és lazán feltekerjük, mint a rétest. Letakarjuk és 1 órát kelesztjük. A megkelt tésztát 2.5-3 cm vastagságúra kinyújtjuk. Tetejét megkenjük tojássárgával, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Ramával kikent és lisztezett tepsiben sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem