Elkészítés
1. lépés
A Ramát, lisztet, burgonyát összekeverjük, hozzáadjuk a többi alapanyagot, és jól összegyúrjuk. Egy órát a hűtőben pihentetjük. 2 cm vastagra kinyújtjuk, a tetejét kés hegyével beirdaljuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét tojással megkenjük, tepsibe tesszük kellő távolságra egymástól nehogy összekeljenek. A tepsiben 15-20 percig kelesztjük, majd 200 fokos sütőben (gőzös sütőben 175 fok), 25-30 perc alatt szép barnára sütjük.
