Feltöltve:

Túrós-csokis torta

timer 35
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

zabkeksz20 dekagramm
olvasztott Rama10 dekagramm
étcsokoládé6 dekagramm

Töltelékhez

tehéntúró25 dekagramm
doboz vaníliás krémtúró, vagy 3 ek. tejföl1 kis
vaníliás cukor1 csomag
citrom reszelt héja1 darab
tejszín2 dl
zselatinfix1 csomag

Elkészítés

1. lépés

A kekszet megdaráljuk, vagy daráló hiányában beletesszük egy zacskóba, fogunk egy sodrófát, vagy klopfolót és minél apróbbra szétmorzsoljuk. A 6 dkg csokit nagyon apróra daraboljuk, vagy nagy-lyukú reszelőn lereszeljük és hozzávegyítjük a morzsolt kekszhez. Hozzádolgozzuk az olvasztott Ramát is, majd fogunk egy 26 cm-es tortaformát és belefeszítünk egy kör alakúra kivágott sütőpapírt. A tortaforma szélét nem kell bélelni. Ebbe nyomkodjuk egyenletesen a keksz-alapot, majd betesszük a fagyasztóba.

2. lépés

A túrót villával áttörjük, majd robotgéppel hozzádolgozzuk a krémtúrót, vagy a tejfölt és a citromhéjat. Jó habosra keverjük, majd mehet bele a zselatinfix és ezzel is jól kikeverjük, végül hozzákeverjük a cukrot is. Hozzáforgatjuk a kemény habbá vert tejszínhabot is. Elsimítjuk a túrós tölteléket a kekszalapon egy habkártyával, hogy szép sima felülete legyen, majd visszatesszük a mélyhűtőbe.

3. lépés

Vízgőz felett megolvasztjuk az apró darabokra tördelt csokoládét és simára keverjük az olajjal. A kész csokimázat elsimítjuk a hidegre hűlt tortánk tetején, vagy rácsíkozzuk. A torta tetejét túrós-csokis rúddal és tejszínhabbal díszíthetjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem