Feltöltve:

Túrós-barackos kiflik

timer 60
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

tej2.5 dl
méz2 evőkanál
élesztő3 dekagramm
liszt50 dekagramm
Ráma12.5 dekagramm
1 kávéskanál
tojássárgája2 darab

Tetejére

tojássárgája1 darab
szeletelt mandula5 dekagramm

Töltelékhez

túró25 dekagramm
barack, (aprítva, befőtt is lehet)30 dekagramm
porcukor3 dekagramm
vanillincukor1 csomag
citrom reszelt héja1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A langyos tejben a mézet, az élesztőt és 1 kanál lisztet csomómentesen elkeverünk, majd hagyjuk felfutni 5-10 percig. A maradék lisztet a sóval és a Ramával elmorzsoljuk, majd a felfuttatott élesztős résszel és a tojássárgával tésztává dagasztjuk. Ha túl kemény lenne a tésztánk, még egy kevés tejet adhatunk hozzá. Ha simára dolgoztuk, letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük. A túrót a porcukorral, a vanillincukorral és a reszelt citromhéjjal összegyúrjuk, a barackokat apró kockára vágva belekeverjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkán 3-4 mm vékonyra nyújtjuk és csíkokra, majd háromszögekre vágjuk. A háromszög szélesebb részére tesszük a tölteléket, majd feltekerjük és kiflire hajtjuk. Megkenjük tojássárgával, megszórjuk mandulával és 15-20 percig langyos helyen kelesztjük. 180 °C-ra előmelegített sütőben megsütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Vaniliáskifli

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hókifli

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hókifli

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kürtös kifli

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Füstölt sajtos kiflik

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Mogyorós kiflik

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sörös-sajtos kiflicskék

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Diós kifli

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Félhold

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hókifli

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Sós, Ramás kiflik

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lilli kifli

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kefíres kifli

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos kifli

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Jugó kifli

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Tarka kifli

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Kifli

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Gesztenyés kifli

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Diós kifli

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0