Feltöltve:

Túrókrémes szőlőtorta, sütés nélkül

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

babapiskóta, vagy omlós keksz17.5 dekagramm
mandulás csók10 dekagramm
Ráma12.5 dekagramm
nagy szemű fehér szőlő20 dekagramm
nagy szemű kék szőlő20 dekagramm
színtelen zselatin18 gramm
tehéntúró60 dekagramm
citrom leve1 darab
cukor12.5 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
tejszín2.5 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A babapiskótát 7,5 dkg mandulás csókkal együtt finomra szétmorzsoljuk. A Ramát megolvasztjuk, kissé kihűtjük, majd a süteménymorzsával összedolgozzuk. Kézzel a masszát a tortatálra helyezett 26 cm átmérőjű tortakarimába nyomkodjuk és kb. 30 percre hűtőbe tesszük.

  2. 2. lépés

    A szőlőkből 15-15 dkg-ot kimérünk, a szőlőszemeket félbevágjuk. A zselatint hideg vízzel elkeverjük. Robotgép habverőjével a túrót 2 evőkanál citromlével, 7,5 dkg cukorral, és a vaníliás cukorral simára keverjük. A zselatint alacsony hőfokon feloldjuk, és óvatosan a krémbe vegyítjük.

  3. 3. lépés

    A tejszínt keményre felverjük, majd a habot a szőlővel együtt a krémbe forgatjuk. A tortalapot a túrókrémmel megkenjük, és legalább 4 órára a hűtőbe tesszük. A megmaradt szőlőszemeket először a maradék citromlébe, majd a maradék cukorba forgatjuk.

  4. 4. lépés

    A maradék mandulás csókot szétmorzsoljuk. A tortát fogyasztás előtt a cukrozott szőlőszemekkel, és a mandulás csókkal díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Vaníliás-mákos keksztorta

timer 310"
mood Könnyű
thumb_up 1

Citromtorta

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mákos guba torta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokis-karamellás diótorta

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Vörösbársony torta

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lúdláb torta

timer 240"
mood Könnyű
thumb_up 2

Linzertorta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Laktózmentes Kókusztorta

timer 180"
mood Nehéz
thumb_up 0

Laktózmentes gesztenyetorta

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 1

Laktózmentes diótorta

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 2

Laktózmentes Kókusztorta

timer 360"
mood Nehéz
thumb_up 7