Feltöltve:

Túrókrémes csokoládétorta

timer 80
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Túrótöltelék

kandírozott narancshéj5 dekagramm
zselatin1 evőkanál
tehéntúró40 dekagramm
tejszín2.5 dl
porcukor9 dekagramm

Kakaókrém

tejszín4 dl
kakaópor5 dekagramm
porcukor9 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
zselatin1 evőkanál

-

tej1.5 dl
mandulaaroma1 teáskanál
vaníliás cukor1 csomag
mandula20 dekagramm
finom liszt10 dekagramm
kakaópor10 dekagramm
tojás8 darab
sütőpor0.5 csomag
1 csipetnyi
kristálycukor25 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy mélyebb tálban összekeverem a lisztet a megdarált
    mandulával, a kakaóval, a sütőporral meg a sóval. Egy másik tálban habosra keverem a tojások sárgáját 18 dkg cukorral, a mandulaaromával és a vaníliás cukorral. A krémhez apránként hozzáadom a szárazon összekevert hozzávalókat, és a tejet. A tojások fehérjéjét kemény habbá verem, közben apránként beleszórom a maradék cukrot. A habot óvatosan a tésztába forgatom. A tésztát két, sütőpapírral kibélelt (24 cm átmérőjű) tortaformába simítom, és 20-25 percig sütöm. A formában hagyom kihűlni. A tortákat vízszintesen kettévágom. A lapokat megkenem a túrókrémmel, a torta tetejét és az oldalát pedig a kakaókrémmel vonom be, és csokoládéforgácsokkal díszítem. Túrótöltelék: a túrótöltelékhez simára keverem a tehéntúrót a porcukorral, és a felaprított, kandírozott narancshéjjal. Hozzáadom a feloldott zselatint, és a kemény habbá felvert tejszínt. Kakaókrém: a kakaókrémhez a porcukorral kemény habbá verem a tejszínt. Óvatosan belekeverem a feloldott zselatint, a kakaót, és a vaníliás cukrot.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem