Feltöltve:

Túrófánk narancskrémmel

timer 60
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

A tésztához

túró250 gramm
narancs reszelt héja1 darab
porcukor3 evőkanál
tojás3 darab
tejföl2 evőkanál
szódabikarbóna1 teáskanál
finomliszt50 gramm
rétesliszt100 gramm
1 csipetnyi
olaj a sütéshez500 milliliter

A tálaláshoz

porcukor a szóráshoz

A narancskrémhez

narancs reszelt héja és leve1 darab
cukor60 gramm
tojássárgája1 darab
tojás1 darab
Rama Vajas Íz60 gramm

Sütéshez

Sütési hőmérséklet 170 °
Edény, sütő formája magasabb falú edény

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy villával törjük össze a túrót. Keverjük hozzá a narancs reszelt héját, a cukrot, a tojásokat, a tejfölt, majd a szódabikarbónával elkevert kétféle lisztet és a sót.
    Tegyük hűtőbe kb. fél órára pihentetni.

  2. 2. lépés

    Egy magasabb falú lábasban forrósítsunk olajat kb. 160-170°C-ra. Két kanál segítségével szaggassunk fánkokat a masszából az olajba, egyszerre ne túl sokat. Süssük szép aranybarnára, majd tegyük papírtörlőre.

  3. 3. lépés

    Tálalhatjuk még melegen is, de kihűlve is nagyon finom. Szórjuk meg porcukorral, vagy öntsünk rá a narancskrémből.

  4. 4. lépés

    A narancskrémhez egy lábasban tegyünk fel kevés vizet forralni.
    A narancs héját reszeljük le, a levét facsarjuk egy hőálló tálba. Adjuk hozzá a cukrot és a tojásokat, majd keverjük össze. A Rama Vajas Ízt kockázzuk fel, és tegyük a tojásos-narancsleves keverékbe.

  5. 5. lépés

    A hőálló tálunkat helyezzük a lábasra és vízgőz felett kezdjük melegíteni. Folyamatosan keverjük addig, amíg a krémünk besűrűsödik annyira, hogy ha kanalunkat kivesszük a tálból a krémónk bevonja azt. Vegyük le a vízgőzről és tegyük félre hűlni (miközben hűl, még jobban be fog sűrűsödni).

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem