Túrófánk egyszerűen
timer
45
mood
Könnyű
person
15 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 1 dl |
|---|---|
| tojás | 4 darab |
| liszt | 20 dekagramm |
| mazsola | 1 csomag |
| túró | 25 dekagramm |
| só | csipetnyi |
| sütőpor | 1 csomag |
| vaníliás cukor | 1 csomag |
Elkészítés
1. lépés
A mazsolát megmossuk, majd beáztatjuk. A túrót elkeverjük a tejföllel, majd a tojásokat is hozzádolgozzuk. Beletesszük a vaníliás cukrot, a lisztet, a sütőport és a sót, majd összekeverjük. Egy sűrű masszát fogunk kapni. Végül hozzáadjuk a lecsepegtetett mazsolát is és 10 percig pihentetjük.
2. lépés
Egy magas falú edénybe bőven öntünk olajat. Amikor forró az olaj, egy teáskanállal elkezdjük a fánkokat az olajba szaggatni. Ne tegyünk sokat az edénybe egyszerre. Ha a fánkok nem akarnak maguktól átfordulni, egy villával segíthetünk nekik. Mikor szép pirosak, egy szűrőlapáttal papírtörlőre szedjük.
3. lépés
Tálaláskor fahéjas porcukorral meghinthetjük, de nagyon finom lekvárral is.
