Túrófánk a Desszertek kategóriában
Az áttört túrót összekeverjük a tejföllel, a vaníliás cukorral és a tojásokkal majd bele reszeljük egy citromnak a héját.
Ehhez a keverékhez hozzáöntjük, a lisztel elkevert sütőport. Kicsit nyúlós, ragadós tésztát fogunk kapni.
Hideg vízbe mártott kézzel gömböket formálunk és a felforrósított bő olajba tesszük. Lassan kell sütni, különben nyers marad a közepe.