Feltöltve:

Túró rúd

timer 100
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

túró250 gramm
porcukor20 gramm
Dr. Oetker Vanillincukor1 csomag
Dr. Oetker Aroma vanília1 kávéskanál
Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj1 csomag
Rama Vajas Íz50 gramm
tejföl3 kávéskanál
lapzselatin2 darab

A bevonáshoz

csokoládé100 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A krémhez a túrót törjük finomra, adjuk hozzá a porcukrot, a vanillincukrot, a vanília aromát, a reszelt citromhéjat, a tejfölt és a csomagoláson található leírás szerint beáztatott zselatint. (Áztassuk be a zselatin lapokat kb. 5 percre hideg vízbe, majd nyomkodjuk ki. Egy kis edényben 1,5 evőkanál vízzel, folyamatos keverés mellett melegítsük és oldjuk fel! Ne főzzük! Hagyjuk langyosra hűlni, így keverjük hozzá a túrókrémhez). Tegyük hűtőbe fél-1 órára!

  2. 2. lépés

    A lehűtött krémből folpack segítségével formáljunk kis rudakat, majd tegyük fagyasztóba fél órára.

  3. 3. lépés

    A csokoládé 2/3-át olvasszuk fel teljesen. A meleg csokoládét húzzuk félre a tűzről, és keverjük hozzá a maradék apróra tört csokoládét, így hűtsük vissza, de még maradjon folyós (31-32 C-os). (Ettől fog majd a csokoládé roppanni, amikor beleharapunk a túró rúdba.)

  4. 4. lépés

    Vegyük ki a fagyasztóból a túró rudakat. Az olvasztott csokoládéból kenjünk sütőpapírra a rudakkal megegyező hosszúságú csíkokat. Erre helyezzük rá a túró rudakat. Tegyük vissza rövid időre a fagyasztóba. A teljes csokibevonáshoz helyezzük egy süteményrácsra a talpazott rudakat, majd öntsük le az olvasztott csokoládéval. Sütőpapírral bélelt tálcára vagy tálra téve tegyük vissza a hűtőbe dermedni, illetve fogyasztásig tároljuk hűtve.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem