Túró bomba
Hozzávalók
| tojássárgája | 4 darab |
|---|---|
| Rama Vajas Íz | 12 dekagramm |
| víz | 1 dl |
| tojás | 5 darab |
| cukor | 5 evőkanál |
| tej | 2 dl |
| liszt | 5 evőkanál |
| túró | 50 dekagramm |
| sütőpor | csomag |
| zselatin | 5 dekagramm |
| porcukor | 15 dekagramm |
| Bourbon vaníliás cukor | 1 csomag |
| lekvár | 1 darab |
Túró bomba recept.
Elkészítés
1. lépés
5 tojásból, 5 evőkanál cukorból, 5 evőkanál liszttel, és egy fél sütőporral piskótát sütünk. Még melegen feltekerjük, és megtöltjük lekvárral a piskóta tekercset.
2. lépés
A 4 tojásból 4 evőkanál cukorral, 4 evőkanál liszttel, és fél sütőporral torta formába ismét sütünk egy piskótát. Félretesszük.
3. lépés
Elkészítjük a tölteléket. A fél Ráma margarinkockát a 4 tojássárgájával, a porcukorral és a vaníliával habosra kavarjuk. Külön a zselatint a vízzel elkeverjük és 15 percig állni hagyjuk. A Ramás masszához hozzáadjuk a túrót, és ha letelt a 15 perc, a zselatinhoz hozzáadjuk a 2 dl felforrósított tejet. Ha a zselatin elolvadt, hozzáadjuk a túrós masszához.
Közben már egy gömbölyű tálat kibélelünk a lekváros tekerccsel, ebbe öntjük a túrós masszát,és rá rakjuk a piskóta torta lapot.
4. lépés
Hűtőben kb.egy órát hűtjük,majd egy tányérra kiborítjuk.
