Feltöltve:

Türingiai szórt lepény

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tetejére

cukor15 dekagramm
Ráma6 dekagramm
tej1.25 dl
kakaópor1 dekagramm
lágy Rama2 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
búzaliszt30 dekagramm

Szükséges még

liszt a kidolgozáshoz1 kevés
porcukor5 dekagramm
olvasztott Rama10 dekagramm

-

liszt37.5 dekagramm
felolvasztott, és lehűtött Rama7 dekagramm
langyos tej2 dl
tojás1 darab
1 csipetnyi
vaníliás cukor1 csomag
cukor5 dekagramm
szárított élesztő1 csomag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet a szárított élesztővel szitáljuk tálba, és gondosan keverjük össze. Tegyük bele a cukrot, a van. cukrot, a sót, a tojást, a tejet és az olvasztott Ramából 5 dkg-ot. Dolgozzuk össze sima tésztává. A tésztát letakarva kelesszük kb. 15 percig. Ezután szórjuk meg egy kis liszttel, majd vegyük ki a tálból, és a munkalapon még egyszer gyorsan gyúrjuk át. Ezután nyújtsuk ki egy kikent tepsin (38x38cm). A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A tésztát kenjük be a maradék olvasztott Ramával. A tészta köré tegyünk egy többszörösen összehajtogatott csík alufóliát, nehogy kicsurogjon. A búzalisztet keverjük össze a cukorral, a van. cukorral, és tegyük bele a lágy Ramát. A hozzávalókat dolgozzuk a kívánt morzsanagyságra a kézi mixer gyúrófejével. A búzalisztes morzsa felét nagyjából terítsük szét a tésztán. A maradékba dolgozzuk bele a kakaóport. Az üres helyeket, ahová még nem jutott morzsa, töltsük ki úgy, hogy fekete-fehér minta keletkezzék. A tésztát meleg helyen ismét kelesszük meg. Kb. 10 perc után toljuk a sütő középső szintjére, és süssük 18 percig. Közben forrósítsuk fel a tejet, és oldjuk fel benne a Ramát. Csepegtessük a kész süteményre. Végül a kihűlt pitét kenjük meg az olvasztott Ramával és hintsük meg porcukorral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0