Feltöltve:

Trópusi gyümölcstorta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

étkezési keményítő1 teáskanál
tej2 dl
cukor6 evőkanál
fehér zselatin2 lap
tojás1 darab
tojássárgája1 darab
tejszín1 dl
gyümölcstortalap (készen kapható)1 darab
kivi2 darab
mangó2 darab
füge2 darab
kék szőlő15 dekagramm
átlátszó tortazselé1 csomag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A keményítőt keverjük simára 3 evő kanál tejjel. Egy lábasban karamellizáljuk aranybarnára a cukrot. A maradék tejjel öntsük fel, keverjük össze és hűtsük ki.

  2. 2. lépés

    A zselatint áztassuk hideg vízbe. A tojást és a tojássárgát keverjük a karamellás tejbe, lassan melegítsük fel. Mielőtt felforrna, vegyük le a tűzhelyről, és még 2-3 percig keverjük tovább. A zselatint nyomkodjuk ki és oldjuk fel a karamellás tejben. A lábast állítsuk hideg vízbe, és addig keverjük, amíg megszilárdul.

  3. 3. lépés

    A tejszínből verjünk kemény habot, és forgassuk bele. A masszát simítsuk el a tortalapon. A kivit hámozzuk meg és szeleteljük fel, a mangót is hámozzuk meg, felezzük el, magozzuk ki, majd a gyümölcsök húsát vágjuk cikkekre.

  4. 4. lépés

    A fügét mossuk meg és szintén vágjuk cikkekre. A szőlőt mossuk meg és csöpögtessük le.

  5. 5. lépés

    A gyümölcsöt rakjuk a karamellkrémre. A tortazselét készítsük el, majd öntsük a gyümölcsre.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem