Feltöltve:

Töpörtyűs pogácsa

timer 45
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt20 dekagramm
darált töpörtyű20 dekagramm
tojás3 darab
tejföl1 dl
fehérbor0.5 dl
élesztő4 dekagramm
tej1 dl
1 darab
bors1 darab

Töpörtyűs pogácsa a Előételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt kevés kristálycukorral, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet 20 deka darált töpörtyűvel összemorzsoljuk, sózzuk, borsozzuk, beleütjük a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a tejfölt, a fehérbort, és jól összedolgozzuk. Ha a tészta túl lágy lenne, lisztet keverünk még hozzá. Miután összegyúrtuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk, összehajtjuk, majd ismét összehajtjuk, és egy jó óra hosszát pihentetjük úgy, hogy 10-15 percenként háromszor-négyszer áthajtogatjuk. Az utolsó nyújtás után a tésztából pogácsákat szaggatunk, azokat egy tepsibe tesszük, tetejüket megkenjük tojással, és 180 fokos előmelegített sütőben 40-50 perc alatt megsütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem