Tonhal mediterrán módra
timer
60
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| paradicsom | 1 darab |
|---|---|
| póréhagyma | 10 dekagramm |
| cukkini | 1 darab |
| gomba | 10 dekagramm |
| száraz fehérbor | 2 dl |
| rozmaring | 1 teáskanál |
| Knorr mediterrán rakott zöldésg Rafinéria Alap | 1 csomag |
| közepes padlizsán | 2 darab |
| fagyasztott tonhalfilé | 80 dekagramm |
| extra szűz olívaolaj | 1 dl |
Elkészítés
1. lépés
A halfilét 10 dkg-os szeletekre vágjuk, sóval, borssal ízesítjük.
2. lépés
A pórét és cukkinit karikára, a padlizsánt, paradicsomot és gombát kockákra vágjuk.
3. lépés
Kevés olajon megpirítjuk a pórét, gombát, padlizsánt, cukkinit és paradicsomot, sóval, borssal, rozmaringgal fűszerezzük, majd felöntjük fehérborral és együtt pároljuk.
4. lépés
A halszeleteket elősütjük kevés olajon, majd tepsiben lerakjuk, ráöntjük a ragut és meglocsoljuk az Alappal.
5. lépés
Forró sütőbe tesszük, és 20 perc alatt összesütjük.
6. lépés
Tálaláskor óvatosan, konyhai lapát segítségével a tányérra emeljük a tepsis halat, majd friss bagettel és a főzéshez használt fehérborral kínáljuk.
