Feltöltve:

Töltött tésztatekercs

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

leveles tészta50 dekagramm
liszt1 darab
tojás1 darab
porcukor1 darab

Töltelékhez

vanília ízű pudingpor2 csomag
víz5 dl
porcukor15 dekagramm
tojásfehérje3 darab
vaníliás cukor1 darab

Töltött tésztatekercs a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A leveles tésztát a belisztezett munkalapon nyújtsuk ki 50x30 cm-re, majd vágjuk fel 10x10 cm-es négyzetekre. Mindegyik közepére helyezzünk átlósan egy-egy habrolóformát. A szabadon maradt, egymással szemben fekvő tésztasarkokat kenjük be a felvert tojással, hajtsuk egymásra a forma felett, és középen nyomjuk össze. A tekercseket helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük kb. 20 percig, a 180 fokra előmelegített sütőben. Kissé hagyjuk hűlni, majd húzzuk le a süteményeket a sablonról, és hűtsük ki azokat.
A töltelékhez a vanília ízű pudingport keverjük simára egy kevés vízzel, a maradék vizet öntsük egy lábasba. Adjuk hozzá a pudingot, és rövid idő alatt főzzük krémmé. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, és a forró pudinghoz keverjük. Időnként megkeverve kihűtjük. A nyomózsákba kanalazott masszát nyomjuk a tekercsek belsejébe. Tálalás előtt a tekercsek tetejét szórjuk meg porcukorral.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem