Feltöltve:

Töltött kókuszcsók

timer 70
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tojásfehérje3 darab
porcukor30 dekagramm
kókuszreszelék10 dekagramm
liszt1 evőkanál

Linzertészta

liszt20 dekagramm
porcukor8 dekagramm
Ráma14 dekagramm
tojássárgája1 darab
ribizli, vagy meggylekvár10 dekagramm

Csokikrém

keserű csoki10 dekagramm
méz1 evőkanál
porcukor1 evőkanál
porcukor5 dekagramm

Csokimáz

főzőcsoki10 dekagramm
Ráma4 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A fehérjét félkeményre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk az átszitált porcukrot. Ebbe a sűrű habba belekeverjük a kókuszreszeléket és a lisztet is. A masszát egy habzsákba töltjük, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe kis csókokat nyomunk. 160 °C-os sütőben 25 percig sütjük. Akkor vannak készen, ha már nem ragadnak a papírra. Az elkészült kókuszcsókokat hagyjuk kihűlni. Linzer: a lisztet és a porcukrot átszitáljuk, hozzáadjuk a kis kockákra vágott Ramát, a tojássárgát és tésztát gyúrunk belőle, majd kb. 2 órára hűtőbe tesszük. A 2 óra letelte után kb. 3mm vastagra nyújtjuk, a kókuszcsóknak megfelelő nagyságú karikákat szúrunk ki, és száraz tepsire rakjuk, 180 °C-os sütőben kb. 8 percig sütjük. Csokikrém: forró vízfürdőben felolvasztjuk a csokit, hozzáadjuk a mézet, és szinte kihűlésig keverjük. Utána hozzáadjuk a cukrot, a puha Ramát, és könnyű krémmé keverjük. Az így elkészített krémet egy habzsák segítségével a kihűlt linzerkarikákra nyomjuk, ennek a közepére pedig egy kis lekvárt teszünk. Az egészet befedjük a kókuszcsókkal és hűtőbe tesszük. Miután megszilárdult, az alját csokimázba mártjuk. Csokimáz: forró vízfürdőben felolvasztjuk a csokit és a Ramát, majd jól elkeverjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem