Feltöltve:

Töltött fonott kalács

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt50 dekagramm
szárított élesztő1 csomag
cukor7.5 dekagramm
tej1.8 dl
tojás1 darab
puha Rama10 dekagramm

A töltelékhez

marcipánmassza20 dekagramm
pisztácia5 dekagramm
aszalt sárgabarack20 dekagramm
van. cukor1 csomag
narancslé1 dl
hámozott, darált mandula10 dekagramm
mandulalikőr2 evőkanál

Ezenkívül

tojássárgája1 darab
tej2 evőkanál
szeletelt mandula2 evőkanál
porcukor1 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztben elvegyítjük a szárított élesztőt és a cukrot. A langyos tejet és a tojást, valamint a Ramát belekeverjük, és jól összegyúrjuk. A tésztát letakarva, meleg helyen 20 percig kelesztjük.

  2. 2. lépés

    Közben a marcipánt szétmorzsoljuk, a pisztáciát és a sárgabarackot finomra aprítjuk. Összekeverjük a vaníliás cukorral, a narancslével meg a mandulával, és ízlés szerint hozzáadjuk a mandulalikőrt.

  3. 3. lépés

    A kelt tésztát átgyúrjuk, és további 20 percig kelesztjük. A tésztát háromfelé osztjuk, és mindegyikből 50 cm hosszú rudat sodrunk. Ezeket 10 cm széles téglalappá nyújtjuk, és mindegyikre rásimítjuk a töltelék harmadát, a széleiket szabadon hagyjuk.

  4. 4. lépés

    A hosszanti oldal felől felcsavarjuk, és jól összenyomjuk. A töltött rudakat összefonjuk, és egy sütőpapírral kibélelt tepsire fektetjük. A kalácsot letakarva újra 30 percig kelesztjük.

  5. 5. lépés

    A sütőt 175 fokra előmelegítjük. A tojássárgát elkeverjük a tejjel, és megkenjük vele a kalácsot. A sütőben 175 fokon kb. 45 percig sütjük. A kalácsot megszórjuk a szeletelt mandulával, és meghintjük a porcukorral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem