Töltött tök tésztával és hússal
Hozzávalók
| vöröshagyma | 1 darab |
|---|---|
| sajt | 20 dekagramm |
| darált hús | 65 dekagramm |
| tök | 2 darab |
| csavart tészta | 15 dekagramm |
Töltött tök tésztával és hússal recept.
Elkészítés
1. lépés
A hagymát apróra vágjuk.
2. lépés
A zsenge tököket megpucoljuk, hosszába félbe vágjuk , majd a magokat - ha van - kikaparjuk egy kanál segítségével.
Majd megsózzuk a belsejüket és egy tálcára a sózott felükkel lefelé rátesszük.
3. lépés
A hagymát kevés margarinon üvegesre pírtjuk, majd rátesszük a darált húst és fehéredésig sütjük.
Ezután felöntjük annyi vízzel hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. lépés
Miközben a húst feltettük főni a tésztát bő, sós vízben megfőzzük, leszűrjük és fedő alatt tároljuk még fel nem használjuk.
5. lépés
Miután kész a hús, egy részét a kivájt tökök belsejébe tesszük és a maradék húst pedig a kifőtt tésztával összekeverjük.
6. lépés
Egy akkora tepsit vékonyan kimargarinozunk amiben a tökök elférnek.
7. lépés
A tepsi aljára tesszük a húsos tésztát és erre "ültetjük" a hússal megrakott tököket. Megszórjuk reszelt sajttal.
8. lépés
160-170 fokon 45-50 percig sütjük.
