Feltöltve:

Töltött pulyka

timer 400
mood Nehéz
person 8 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

fokhagyma gerezd2 darab
Knorr Házias Tyúkhús Levesalap2 darab
liszt100 gramm
olíva olaj5 evőkanál
mazsola100 gramm
darált sertéshús500 gramm
aszalt füge100 gramm
brandy50 milliliter
Rama sütőmargarin100 gramm
nagy hagyma2 darab
aprított mandula5 dekagramm
pulyka4 kilogramm
narancs reszelt héja1 darab
konzervparadicsom500 gramm
száraz bor100 milliliter
zöld alma500 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Áztassuk be 10 percre a szárított gyümölcsöket a borba és a brandybe, majd vegyük ki és a vágjuk kisebb darabokra.

  2. 2. lépés

    Vágjuk a hagymát és a paprikát kockára, a fokhagymát aprítsuk fel és pirítsuk meg ezeket együtt 3 kanál olíván. Adjuk hozzá a konzervparadicsomot és az egészet pirítsuk, míg a lé teljesen elpárolódik.

  3. 3. lépés

    Vágjuk fel az almát kisebb darabokra és egy külön serpenyőben pirítsd meg 2 kanál olíván. Adjuk hozzá a narancshéjat, a mandulát és a szárított gyümölcsöket. Az egészet ízesítsd néhány kanál Knorr delikát fűszerrel, majd hűtsd ki és add hozzá a darált húst.

  4. 4. lépés

    Mossuk meg a pulykát, szárítsuk meg és alaposan kenjük be Knorr Szárnyas fűszerrel. A tölteléket töltsük a hasába, majd kössük össze a lábainál. Az így előkészített pulykát kb. 4 órán át süssük 180 fokos sütőben, időnként locsoljuk meg a magából kieresztett zsíradékkal.

  5. 5. lépés

    Ha megsült a pulyka, hűtsük ki, vágjuk félbe, a tölteléket tegyük félre. Ezután válasszuk le a húst a csontról.

  6. 6. lépés

    A csontokat és a pecsenyezsírt tegyük egy lábosba. Készítsünk 1 l levest a Knorr Házias Tyúkhúsleves alapból és azzal öntsük le a pulykacsontokat, majd főzzük azt kb. 2 órán át.

  7. 7. lépés

    Szűrjük át ezt a levet egy szitán. Készítsünk rántást margarinból és lisztből és sűrítsük be vele a levet. A pulykát tálaljuk a húsos töltelékkel kisebb darabokra vágva és mártással leöntve.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Rizses hús

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 3

Chilis tortilla

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Sült rizses hús

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Nachos chips pulykamell csíkokkal

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Nachos pulykával és zöldségekkel

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0