Feltöltve:

Töltött ponty

timer 90
mood Nehéz
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz1 evőkanál
vöröshagyma1 darab
tojás2 darab
olaj30 milliliter
szegfűbors5 darab
tej1 darab
babérlevél3 darab
Knorr Zöldségleveskocka2 darab
zeller50 gramm
vegyes zöldség1 kilogramm
zsemle5 darab
ponty1 kilogramm

Töltött ponty a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Töltött ponty elkészítés 1. lépés képe

Mossuk meg a halat, tisztítsuk meg a pikkelyektől és vágjuk le az uszonyát. Nyissuk meg a hasát, belezzük ki, majd jó alaposan mossuk ki a halat, válasszuk el a húst a gerinctől, és pontosan szedjük ki a szálkákat.

2. lépés

Töltött ponty elkészítés 2. lépés képe

A zsemléket áztassuk tejbe és ha megpuhult, csavarjuk ki.

3. lépés

Töltött ponty elkészítés 3. lépés képe

A hagymát vágjuk kockára és pirítsuk meg olajon.

4. lépés

Töltött ponty elkészítés 4. lépés képe

A zellert tisztítsuk meg és vágjuk fel.

5. lépés

Töltött ponty elkészítés 5. lépés képe

A hal húsát, a tejtől kicsavart zsemlét, a hagymát, a zellert, a fele mennyiségű a sárgarépát és a pórét kétszer daráljuk át húsdarálón.

6. lépés

Töltött ponty elkészítés 6. lépés képe

Az átdarált masszához adjuk a tojást, őrölt borsot, margarint és az egészet pépesítsük. Ezzel a masszával töltsük meg a hal bőrét, varrjuk össze, tekerjük gézbe, és helyezzük a zöldségekből, 2 Knorr kockából és 2 l vízből fővő levesbe. Kis tűzön főzzük egy órát.

7. lépés

Töltött ponty elkészítés 7. lépés képe

A megfőtt halat vegyük ki a léből, tekerjük le róla a gézt és szeletekre vágva helyezzük salátástálba. Salátalevelekkel és citromszeletekkel díszítsük. Forrón tálaljuk tormamártással, vagy hidegen tartármártással és salátával.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem