Feltöltve:

Töltött ponty

timer 90
mood Nehéz
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz1 evőkanál
vöröshagyma1 darab
tojás2 darab
olaj30 milliliter
szegfűbors5 darab
tej1 darab
babérlevél3 darab
Knorr Zöldségleveskocka2 darab
zeller50 gramm
vegyes zöldség1 kilogramm
zsemle5 darab
ponty1 kilogramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1. lépés képe

    Mossuk meg a halat, tisztítsuk meg a pikkelyektől és vágjuk le az uszonyát. Nyissuk meg a hasát, belezzük ki, majd jó alaposan mossuk ki a halat, válasszuk el a húst a gerinctől, és pontosan szedjük ki a szálkákat.

  2. 2. lépés

    2. lépés képe

    A zsemléket áztassuk tejbe és ha megpuhult, csavarjuk ki.

  3. 3. lépés

    3. lépés képe

    A hagymát vágjuk kockára és pirítsuk meg olajon.

  4. 4. lépés

    4. lépés képe

    A zellert tisztítsuk meg és vágjuk fel.

  5. 5. lépés

    5. lépés képe

    A hal húsát, a tejtől kicsavart zsemlét, a hagymát, a zellert, a fele mennyiségű a sárgarépát és a pórét kétszer daráljuk át húsdarálón.

  6. 6. lépés

    6. lépés képe

    Az átdarált masszához adjuk a tojást, őrölt borsot, margarint és az egészet pépesítsük. Ezzel a masszával töltsük meg a hal bőrét, varrjuk össze, tekerjük gézbe, és helyezzük a zöldségekből, 2 Knorr kockából és 2 l vízből fővő levesbe. Kis tűzön főzzük egy órát.

  7. 7. lépés

    7. lépés képe

    A megfőtt halat vegyük ki a léből, tekerjük le róla a gézt és szeletekre vágva helyezzük salátástálba. Salátalevelekkel és citromszeletekkel díszítsük. Forrón tálaljuk tormamártással, vagy hidegen tartármártással és salátával.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Harcsapaprikás

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1

Indiai spenótos harcsa

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2

Tonhalas tésztasaláta

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 3

Karácsonyi bőségtál

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Szusi (nigiri)

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0

Őszi menüett

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Nizza saláta

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0

Meggyes pite

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Füstölt halas bombák

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Tonhalas sajtos rizs

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Sajtos sülthal

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0