Töltött pecsenyekacsa zsemleágyon
timer
100
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| zsemlemorzsa | 1 evőkanál |
|---|---|
| Knorr Szárnyas Fűszervarázs | 1 csomag |
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 10 darab |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| tej | 5 dl |
| fokhagymagerezd | 5 darab |
| zsír | 2 evőkanál |
| zsemle | 10 darab |
| pecsenyekacsa | 2 kilogramm |
Elkészítés
1. lépés
A zsemlét tejben megáztatjuk, kifacsarjuk majd hozzáadjuk a tojásokat.
A vöröshagymát zsíron üvegesre pirítjuk és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem zöldet és a szétzúzott fokhagymát.
Egy kicsit hűlni hagyjuk és a zsemlékhez keverjük. Ízesítjük ízlés szerint sóval, borssal és majorannával.
2. lépés
A kacsát belülről és a bőre alatt amennyire engedi bedörzsöljük a fűszerkeverékkel.
Megtöltjük a töltelékkel. A többi tölteléket a sütőformába rakjuk amit előtte vékonyan kikenünk zsírral és megszórtunk zsemlemorzsával.
3. lépés
Ráhelyezzük a kacsát és lefedjük az edényt.
160 C fokos sütőben jó egy órát sütjük. Ha szükséges fedő nélkül még piríthatjuk pár percig.
