Töltött paprika a Főételek kategóriában
A paprikákat megmossuk, magházát eltávolítjuk.
A húst egy tálba rakjuk. A rizst lobogó vízben 2 percig előfőzzük. Az összevágott hagymát kicsi olajban megdinszteljük. A húst összekeverjük a rizzsel és a többi hozzávalóval. Fűszerezzük sóval, borssal.
A paprikákat megtöltjük lazán. Lábosba rakjuk és rátöltjük a paradicsomlevet. Sóval, cukorral ízesítjük.
40 perc alatt készre főzzük.
Végül világos rántást készítünk: 1 dl olajat melegítünk, 1 tk liszttel átforrósítunk, vízzel felengedjük. Ezt ráöntöm a paprikára és összeforraljuk.