Feltöltve:

Töltött palacsinta sütőben sütve, fűszeres burgonyával

timer 90
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl1 evőkanál
vöröshagyma2 darab
tojás1 darab
bors1 teáskanál
olaj1 evőkanál
paradicsompüré1 teáskanál
sajt15 dekagramm
burgonya10 darab
liszt20 dekagramm
Delikát ételízesítő1 teáskanál
csipetnyi
darált hús20 dekagramm
étolaj1 dl
ásványvíz1 liter
gulyáskrém1 teáskanál

Töltött palacsinta sütőben sütve, fűszeres burgonyával recept.

Elkészítés

1. lépés

A hagyma és a fűszerek segítségével pörköltalapot készítünk, amibe beletesszük a darált húst. Jól összekeverjük és kb. 1 dl vizet vagy húslevest adunk hozzá, majd fedő alatt puhára főzzük.

2. lépés

A hozzávalókból elkészítjük a csomómentes palacsintatésztát.

3. lépés

Amíg a hús puhul, kisütjük a palacsintákat.

4. lépés

A húsról levesszük a fedőt, kicsit elfőzzük a levét, de nem teljesen. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a tejfölt. Mielőtt elkezdjük tölteni a palacsintákat, támasszuk fel az edényt, amibe a tölteléket főztük, hogy a szaft, lecsurogjon a lábas másik részére, mert erre a későbbiekben szükségünk lesz.

5. lépés

Töltött palacsinta sütőben sütve, fűszeres burgonyával elkészítés 5. lépés képe

Megtöltjük a palacsintákat. A palacsinta közepébe teszünk 1-1,5 kanál tölteléket. Próbáljuk meg minél jobban szaft nélkül szedni a tölteléket, majd minden oldalát felhajtjuk.

6. lépés

Töltött palacsinta sütőben sütve, fűszeres burgonyával elkészítés 6. lépés képe

Tűzálló edénybe tesszük és leöntjük a maradék szafttal, majd a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokon sütjük 30 percig.

7. lépés

Közben a burgonyát meghámozzuk, gerezdekre vágjuk, félpuhára megfőzzük. Leszűrjük és forró olajban kisütjük, majd megszórjuk fűszerkeverékkel. A burgonyát is éppen fogyasztás előtt sütjük meg. Mivel elő van főzve, pillanatok alatt megsül a forró olajban és frissen az igazán finom.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 4
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 4
Megnézem

timer 180"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem