Feltöltve:

Töltött malacdagadó pirított burgonyával

timer 100
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl1 evőkanál
vöröshagyma1 darab
darálthús15 dekagramm
tojás1 darab
bors1 teáskanál
petrezselyemzöld1 csokor
Knorr Marhahúsleves-kocka1 darab
burgonya12 darab
Delikát ételízesítő2 teáskanál
kömény1 teáskanál
csipetnyi
KNORR Fűszerkeverék 35g Sült oldalas1 teáskanál
zsemle2 darab
étolaj2 dl
dagadó70 dekagramm

Töltött malacdagadó pirított burgonyával recept.

Elkészítés

1. lépés

A dagadót megmossuk, felszúrjuk, a bőrös részt beirdaljuk, enyhén besózzuk. A zsömlét beáztatjuk, a vöröshagymát apró kockára vágjuk és a petrezselymet is felaprítjuk.

2. lépés

Kicsavarjuk a zsömlét, hozzáadjuk a darált húst, a fűszereket, a tojást, a petrezselymet, az apróra vágott hagymát, a tejfölt és összedolgozzuk. Ha lágy, akkor adunk hozzá egy kis zsemlemorzsát.

3. lépés

Töltött malacdagadó pirított burgonyával elkészítés 3. lépés képe

Megtöltjük a felszúrt dagadót. Egy edénybe beletesszük az olajat, felforrósítjuk és megpirítjuk a hús mindkét oldalát.

4. lépés

Töltött malacdagadó pirított burgonyával elkészítés 4. lépés képe

Amikor mind a két oldala megpirult, hozzáadjuk a leves kockából 3 dl vízzel készült húslevest, és betesszük a sütőbe 150-160 fokra sülni úgy, hogy közben locsolgatjuk. Ha berakjuk sülni, akkor a bőrös része legyen felül. Kb 60-80 percig sütjük.

5. lépés

Amíg sül a hús, megtisztítjuk a burgonyát, gerezdekre vágjuk és sós köményes vízben feltesszük főni. Amikor megfőtt a burgonya, szűrjük le. A húst vegyük ki az edényből amibe sült és ebbe a szaftba süssük át nagy lángon a burgonyát.

6. lépés

A hús szeletelésével várjunk kicsit amíg hűl, mert forrón nem lehet szép szeleteket vágni belőle.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem