Töltött kel panírba ágyazva
timer
60
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| zsemlemorzsa | 25 dekagramm |
|---|---|
| tojás | 2 darab |
| liszt | 25 dekagramm |
| kelkáposzta | 1 darab |
| hús | 50 dekagramm |
Töltött kel panírba ágyazva recept.
Elkészítés
1. lépés
Vegyünk egy nagy fej kelkáposztát, olyat aminek szép egészséges levelei vannak. Fejtsük le róla a külső nagy leveleket úgy, hogy lehetőleg egyben maradjanak. Mosás után fűszeres, forrásban lévő vízbe, (jó a Delikátos víz is), tegyük bele addig, amíg az erezet megpuhul, ez nem több mint fél-egy perc. Ha nagyon megpuhul, nehéz betölteni. Csurgassuk le és kész is van, töltésre vár.
2. lépés
Töltelék: a darált húst só, bors, apróra vágott, vagy reszelt fokhagyma hozzáadásával pici olajon megpároljuk és ezzel betöltjük a kelkáposzta leveleket.
3. lépés
Bepanírozzuk, (liszt - tojás - zsemlemorzsa) és olajban aranybarnára sütjük.
