Feltöltve:

Töltött káposzta erdélyi módra

timer 80
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl500 gramm
vöröshagyma1 darab
olaj3 evőkanál
sertéshús1 kilogramm
kapor1 csokor
rizs500 gramm
4 teáskanál
káposzta500 gramm
pirospaprika1 teáskanál
száraz kolbász15 dekagramm
savanyított káposztafej1 darab

Töltött káposzta erdélyi módra a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Töltött káposzta erdélyi módra elkészítés 1. lépés képe

A töltelékhez a húst és a rizst egy tésztaszűrőben jól megmossuk, majd tálba tesszük. Közben apróra vágjuk a vöröshagymát és azt is hozzátesszük. A húst, a rizst és a hagymát megszórjuk a pirospaprikával, jól összedolgozzuk.

2. lépés

Töltött káposzta erdélyi módra elkészítés 2. lépés képe

A kapor csokor felét apróra vágjuk, a csokor másik felét félretesszük a főzéshez.

3. lépés

Elővesszük a kuktafazekat és a zacskóból a káposztalét beletöltjük az aljába, majd 1-2 evőkanál olajat is teszünk bele. A savanyúkáposzta fejről lehántjuk a leveleket, egy egy levélbe 1-1 kis gombócnyi tölteléket teszünk, és szépen felgöngyöljük, a lelógó levél részt visszahajtjuk.

4. lépés

Töltött káposzta erdélyi módra elkészítés 4. lépés képe

Szép sorjában belehelyezzük a töltelékeket, majd a megmaradt leveleket felvágva és az apró káposztát is. A karikára vágott kolbászt is elhelyezzük rajta, valamint a megmaradt kaprot. Sózni nem kell, mert a savanyú káposzta önmagában is elég sós. A kuktában 1 órát főzzük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem