Feltöltve:

Töltött káposzta

timer 270
mood Közepes
person 10 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

fokhagymagerezd7 darab
rizs45 dekagramm
káposzta1 kilogramm
hús1 kilogramm
lapocka kilogramm
káposztalevél2 kilogramm

Töltött káposzta a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A káposztát kicsit leöblítjük, hogy ne legyen túl savanyú.

2. lépés

Közben elkészítjük a tölteléket: a darált húst elkeverjük a megtisztított rizzsel, fűszerekkel, kevés pirospaprikával, tört fokhagymával.

3. lépés

Megtöltjük a káposztaleveleket.
A káposztalevelet a tenyerünkbe helyezzük, a másik kezünkkel egy gombócnyi tölteléket teszünk a levélre, majd feltekerjük, a végeit ujjunkkal óvatosan benyomkodjuk.

4. lépés

Egy nagy lábasba egy sor apró káposztát teszünk, amit előzőleg kicsavartunk, majd egy sor megtöltött káposztalevelet. A sorok közé apróra vágott lapocka darabokat teszünk, majd ezt még 2 rétegben megismételjük.

5. lépés

Felöntjük vízzel annyira, hogy éppen hogy ellepje a gombócokat, majd feltesszük főni. Mindig csak annyi víz legyen rajta, hogy oda ne égjen. Kb. 3 órán át lassú tűzön főzzük.

6. lépés

Mielőtt teljesen megfőtt, elkészítjük a rántást.
Rántás: egy kis edényben felforrósítunk 2 evőkanál zsírt, majd 3 evőkanál lisztet csomómentesen elkeverünk benne, aranysárgára pirítjuk, majd beleteszünk fél evőkanál fűszerpaprikát. A rántást a káposztára öntjük. Az edényt fülénél fogva mozgatva eloszlatjuk a rántást, összeforraljuk. Ezután kb 15 percig lassú tűzön tovább főzzük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem