Feltöltve:

Töltött gombafejek rántva

timer 60
mood Közepes
person 2 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz3 dekagramm
vöröshagyma1 darab
tojás2 darab
bors1 teáskanál
petrezselyemzöld1 csokor
fokhagymagerezd2 darab
Delikát ételízesítő1 teáskanál
kömény1 teáskanál
gomba6 darab
zsemle2 darab
étolaj3 dl

Elkészítés

1. lépés

A gomba fejeket mossuk meg, és távolítsuk el a tönköket. A gombafejeket tegyük félre.

2. lépés

Készítsük el a tölteléket. 1 db tojást főzzünk keményre. A zsemléket áztassuk be, a petrezselyemzöldet mossuk meg, vágjuk apróra, a hagymát vágjuk apró kockákra, a fokhagyma gerezdeket törjük össze. A gombatönköket vágjuk össze apróra.

3. lépés

Egy edénybe tegyük fel olvadni a margarint, tegyük bele az apróra vágott hagymát, az összetört fokhagymát és az apróra vágott gombatönköket és pici sóval ne csak pároljuk, hanem kapassuk is meg, hogy megsüljön. A keményre főtt tojást vágjuk apró kockákra.

4. lépés

Töltött gombafejek rántva elkészítés 4. lépés képe

A zsemlét jó alaposan csavarjuk ki, adjuk hozzá a pirított hagymás gombát, adjunk hozzá egy egész tojást, a petrezselyemzöldet és a fűszereket. Jól keverjük össze. Ha lágy, akkor adjunk hozzá zsemlemorzsát, majd töltsük meg a gombafejeket.

5. lépés

Töltött gombafejek rántva elkészítés 5. lépés képe

Egy edénybe verjük fel a tojást és először lisztbe, majd tojásba, majd zsemlemorzsába mártva, panírozzuk be a töltött gombafejeket. Olajban, lassú tűzön süssük át, hogy a gomba is megpuhuljon és a töltelék is átsüljön. Papírtörlőkendőre szedjük ki ha kész, hogy az olajat felitassuk vele.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem