Elkészítés
1. lépés
A cukkiniket megtisztítom, héját vékonyan levágom.
(Ha kicsit erősebb, lobogó sós vízbe 1-2 percre belerakom, majd kiveszem.)
2. lépés
A rizset pici olajon megpirítom, majd másfélszer ennyi vízben puhára főzöm.
3. lépés
A hagymát apró kockára vágva pici olajon megpirítom, hozzáadom az apróra vágott paprikát, paradicsomot, a darált húst és fűszerezem.Végül a fokhagymát is hozzáadom.Puhára párolom.
4. lépés
A rizst a darált hússal elkeverem.
5. lépés
A cukkiniket egy olajjal kikent tepsibe fektetem, és megtöltöm a rizses töltelékkel.Megcsorgatom a tejföllel és megszórom sajtal a tetejét.
180 fokos sütőben Alufóliázva sütöm kb 30 percig, majd kb 10 percig szabadon, amíg a sajt rápirul.
