Töltött csirkemell köröm krumplival és sült sárgarépával
Hozzávalók
| csirkemell | 4 darab |
|---|---|
| sárgarépa | 40 dekagramm |
| Knorr Szárnyas Fűszervarázs | 1 evőkanál |
| olaj | 1 evőkanál |
| burgonya | 80 dekagramm |
| kacsazsír | 3 evőkanál |
| csirkemáj | 30 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A csirke mell darabokat óvatosan felvágjuk és kis üreget képezünk a belsejében.
A kacsazsíron elősütjük a csirkemell szeleteket és félre tesszük.
2. lépés
A vissza maradt zsírba tesszük a felkarikázott sárgarépát és pár percig pirítjukés egy kevés vízzel felöntve 3-4 percig pároljuk.
3. lépés
Hozzátesszük a csirkemájat és pár perc alatt elősütjük. Ízlés szerint ízesítjük.
A sárgarépával és a májjal megtöltjük a csirke melleket.
A csirkemelleket tepsibe tesszük, megszórjuk szárnyas fűszervarázzsal, és kb.30 percig sütjük 160 C fokon a kimaradt sárgarépával együtt.
Közben a burgonyát héjában megfőzzük és félbe vágjuk őket vízszintesen. Minden fél burgonyát körömszerűen bevagdosunk és étolajjal kikent tepsiben előmelegített sütőben 180 C fokon 10 percig megpirítjuk
