Feltöltve:

Töltött csirkecomb tojásos rizzsel

timer 90
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz2 pohár
tojás1 darab
petrezselyemzöld1 csokor
rizs1 pohár
hagyma1 darab
csirkecomb1 kilogramm
kenyér2 szelet

Töltött csirkecomb tojásos rizzsel a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A csirkecombokat besózzuk.A kenyeret 10 percig vízben áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. Egy tálba kislyukú reszelőn lereszeljük a hagymát, beletesszük a kinyomkodott kenyeret, a tojást, az apróra vágott petrezselymet. Ízlés szerint teszünk bele ételízesítőt, sót, borsot.

2. lépés

A masszát a kezünkkel jó alaposan kidolgozzuk. Ujjunkkal fellazítjuk a csirkecombok bőrét, majd megtöltjük a töltelékkel.Hőálló tálba rakjuk a töltött csirkecombokat, kevés olajjal meglocsoljuk őket, majd alufóliával lefedjük.180 C​-ra előmelegített sütőben kb 45-60 percig sütjük, majd az alufóliát levesszük, és szépen megpirítjuk a combokat.

3. lépés

Amíg sül addig elkészítjük a köretet.
2 kanál olajon megpirítjuk a rizst kb. 3 percen keresztül folyamatosan kevergetve, majd felöntjük a 2 csésze forró vízzel, megsózzuk, megkeverjük, és fedő alatt közepes lángon kb. 12 percig főzzük (ha van üvegfedő, célszerű azt tenni rá, hogy lássuk, hogy mikor szívta be a rizs teljesen a vizet), ugyanis a jó rizs titka szerintem, hogy nem kevergetjük, és nem emelgetjük a fedőt.

4. lépés

Egy nagy serpenyőben vagy wokban 1 kanál olajon átforgatjuk a főtt rizst.A közepébe mélyedést készítünk, majd beleöntjük a felvert tojásokat. Kevergetjük a mélyedésen belül addig, amíg majdnem teljesen megszilárdul, majd a rizzsel alaposan elkeverjük, további 2 percig pirítjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem