Feltöltve:

Töltött csirkecomb

timer 100
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

nagyobb csirkecomb4 darab
csirke vagy kacsa máj25 dekagramm
gomba25 dekagramm
közepes fej hagyma1 darab
szikkadt zsemle2 darab
tojás2 darab
csokor petrezselyem1 darab
Rama Vajas Íz3 evőkanál
Delikát Ételízesítő Csirkés ételekhez5 teáskanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1. lépés képe

    A megtisztított csirkecombokat szórjuk meg 1-1 tk Csirkés Delikáttal, tegyük félre.

  2. 2. lépés

    2. lépés képe

    A megmosott, szárazra törölt májakat süssük elő (oldalanként 1.5-1.5 perc) a Rama Vajas Ízben, tegyük félre.

  3. 3. lépés

    3. lépés képe

    A visszamaradt zsiradékon pirítsuk aranysárgára a finomra vágott vöröshagymát, adjuk hozzá a kockázott gombát, pirítsuk-pároljuk, amíg saját levét el nem fövi.

  4. 4. lépés

    4. lépés képe

    Húzzuk félre a tűzről. Adjuk hozzá a finomra vágott petrezselymet, és a közben kockára vágott májat.

  5. 5. lépés

    5. lépés képe

    Ízesítsük 1 tk Csirkés delikáttal, hagyjuk kihűlni.

  6. 6. lépés

    6. lépés képe

    A zsemléket áztassuk be, majd jól nyomkodjuk ki. Keverjük el a tojásokkal, adjuk hozzá a kihűlt gombás májat, keverjük át.

  7. 7. lépés

    7. lépés képe

    A csirkecombokon a bőrt óvatosan, ujjal vagy egy evőkanál nyelének segítségével válasszuk el a hústól, úgy hogy ne szakadjon ki.

  8. 8. lépés

    8. lépés képe

    A tölteléket tegyük csőnélküli habzsákba, vagy egy nylon zacskóba, melynek sarkára vágjunk akkora lyukat, hogy a máj és a gomba is kiférjen rajta. Töltsük a csirkecombok bőre alá a masszát.

  9. 9. lépés

    9. lépés képe

    A töltött combokat tegyük egy tepsibe, tegyünk a tetejükre egy-egy vékony szelet Rama Vajas Ízt, fedjük be alufóliával és tegyük 175°C-ra előmelegített sütőbe, süssük 1 órán keresztül.

  10. 10. lépés

    10. lépés képe

    Vegyük le róla a fóliát. Ha tehetjük kapcsoljuk át a sütőt grill fokozatra, vagy emeljük a hőmérsékletet 220°C-ra, és pirítsuk rá a bőrét kb. 10 perc alatt. Tálaljuk petrezselymes burgonyával.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Tejfölös csirkenyárs

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Töltött csirke

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1

Csípős csirkeszárnyak

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0

Töltött csirkecomb

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 2

Tejszínes csirkemell sütőben

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 3