Töltött burgonyahéj

>

Töltött burgonya

60

Közepes

4 fő

0

Hozzávalók

tejföl	200 milliliter
vöröshagyma	2 darab
fokhagymagerezd	2 darab
burgonya	8 darab
szalonna	140 gramm
snidling	0.5 csokor
gomba	150 gramm
cheddar sajt	200 gramm

Elkészítés

1. lépés

Mossuk meg alaposan a burgonyát és főzzük meg héjában sós vízben. A szalonnát, hagymát és fokhagymát kockázzuk fel és pirítsuk meg kevés olajon.

2. lépés

Vágjuk apróra a gombát, adjuk hozzá a szalonnához és süssük együtt 10 percig.

3. lépés

Az enyhén kihűlt burgonyákat felezzük meg és kanalazzuk ki a belsejét. A héjának kb. 0,5 cm vastagnak kell lennie.

4. lépés

Egy tálban keverjük össze a burgonyák belsejét a gombás szalonnával és egy pár csipet Delikáttal.

5. lépés

A burgonyahéjakat töltsük meg gazdagon a töltelékkel és szórjuk meg sajttal. Helyezzük tepsire és süssük 190 fokon, amíg a sajt meg nem pirul. Tálaljuk snidlinges tejföllel. Előételként, vagy snack-ként, sör- és borkorcsolyaként is fogyaszthatjuk.