Töltött burgonya recept.
A burgonyát meghámozva, egészben félig megfőzzük és a közepét egy kanállal kivájjuk. Amíg a burgonya fő, addig a vöröshagymát apró kockára vágjuk és Rama margarinon megpirítjuk. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát. z
A darált húshoz adjuk a hagymát, a kifacsart zsemlét, a tojást és a fűszereket. A zsemlét megáztatjuk a tejben, de el is maradhat. Hozzáadjuk még a főtt burgonya kivájt közepét, amit villával áttörünk.
Közben 2-3 dl tejfölben elkeverünk 10 dkg trappista sajtot. Amikor már majdnem készre sült, kivesszük és megkenjük a sajtos tejföllel, ezután készre sütjük.