Feltöltve:

Tökös-mákos, túrós, szilvás rétes

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

kefír2 darab
tojás3 egész
liszt1 darab
1 kevés

A töltelékhez

túró0.5 kilogramm
vaníliás cukor1 csomag
citrom reszelt héja1 darab
mazsola1 darab
szilva1 csokor
tök gyalulva1 darab
cukrozott, darált mák a szóráshoz1 kevés
cukor1 darab
tejföl1 darab

A tészta megkenéséhez

liszt1 darab
olaj1 darab

A rúdak lekenéséhez

olaj1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tészta hozzávalóiból, a kefíreket, a tojásokat összedolgozzuk kevés sóval és annyi lisztet adunk hozzá, hogy rétestészta állagú legyen. Cipót formálunk belőle és téglalap alakúra kinyújtjuk.

  2. 2. lépés

    Olajból, lisztből zsemleszínű rántást készítünk, (nem folyósat), kihűtjük és a kinyújtott tésztára kenjük, ettől lesz majd leveles a rétesünk. Felcsavarjuk, mint a beiglit és 6 részre osztjuk. Mindegyiket egyenként kinyújtjuk, olajjal lekenjük és a kívánt töltelékkel megtöltjük.

  3. 3. lépés

    Feltekerjük, tepsibe helyezzük és mindegyik rudat olajjal lekenjük, majd sütjük. Amikor szép piros, akkor kész. Kivesszük a sütőből, kicsit megszórjuk porcukorral, konyharuhával letakarjuk, kicsit megnyomkodjuk. 10 perc után szeletelhető és porcukorral hinthető.

  4. 4. lépés

    A tökös-mákos töltelék: a tököt legyaluljuk, cukrozzuk, darált mákkal és tejföllel összekeverjük.

  5. 5. lépés

    Túrós töltelék: 25 dkg túró, ízlés szerint cukor, tejföl, vaníliás cukor, mazsola és reszelt citromhéj összekeverve.

  6. 6. lépés

    Túrós-szilvás töltelék: olyan, mint a túrós, csak a mazsola kimarad, helyette ízlés szerinti mennyiségű kimagozott szilva kerül a töltelékbe. Ez a rétes a vasi rétes.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem