Tökkáposzta recept.
A megmosott tök külső héját lehámozzuk, félretesszük, (8 tovább hasznosítható!)
a megmaradt tököt legyaluljuk.
Az apróra vágott hagymát a felolvasztott margarinban megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, majd a gyalult tököt.
1-2 percig pároljuk, hozzáadjuk a tejet, sót, paprikát. Fedő alatt 5-10 percig főzzük. Amikor félpuhára főtt staubóljuk ( meghintjük a liszttel),hozzáadjuk a tejfölt, 1-2 percig forraljuk.