Tőkehalas szélesmetélt
timer
25
mood
Közepes
person
2 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 3 dekagramm |
|---|---|
| víz | 3 dl |
| vöröshagyma | 1 darab |
| napraforgó olaj | 2 evőkanál |
| kapribogyó | 1 evőkanál |
| Knorr Milánói makaróni alap | 1 csomag |
| tőkehal filé | 30 dekagramm |
| szardellapaszta | 2 teáskanál |
| tagliatelle (fészek alakú szélesmetélt) | 20 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A széles metéltet forró vízben megfőzzük.
2. lépés
A kiolvasztott tőkehalat tenyérnyi szeletekre vágjuk, enyhén sózzuk, jól megborsozzuk.
3. lépés
A margarin és olaj keverékén néhány perc alatt mindkét oldalukon megsütjük és langyos sütőben melegen tartjuk őket.
4. lépés
A visszamaradt zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a szardellapasztát és a kapribogyót, aztán felengedjük a 3 dl vízzel elkevert KNORR Milánói makaróni alappal, majd kevergetve készre főzzük.
5. lépés
A halszeleteket a tésztakupacokra helyezzük és a szósszal leöntve tálaljuk.
