Tőkehal paradicsom szószban
Tőkehal paradicsom szószban
  • timer35 perc
  • moodKönnyű
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • vöröshagyma - 1 darab
  • Knorr Tyúkhúsleveskocka - 1 darab
  • paradicsompüré - 150 milliliter
  • liszt - 1 evőkanál
  • fűszer paprika - 1 teáskanál
  • tőkehal filé - 600 gramm
  • száraz fehérbor - 100 milliliter

Elkészítés:

  1. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát és a fokhagymát. A halfiléket sózzuk be enyhén, majd forgassuk meg lisztben. Majd süssük meg olíva olajon, oldalanként 3 percig.
  2. Tegyük a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe. Pirítsuk 3-4 percig. Adjuk hozzá a paprikát és a paradicsom pürét, a tyúkhúsleves kockát, a bort és vizet. Hozzuk forrásba, majd vegyük lejjebb a hőt és pároljuk 15 percig.
  3. Tegyük vissza a halfiléket a serpenyőbe. Pároljuk együtt további 10 percig. Tálaljuk friss petrezselyem zölddel.