Feltöltve:

Tojással töltött fasírt medvehagymás krumplipürével

timer 80
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl2 dl
zsemlemorzsa6 evőkanál
vöröshagyma1 darab
tojás2 darab
burgonya1 kilogramm
finomliszt2 evőkanál
főtt tojás8 darab
darált hús kilogramm
medvehagyma levél4 darab
kenyér2 szelet

Tojással töltött fasírt medvehagymás krumplipürével recept.

Elkészítés

1. lépés

A fasírtot a szokásos módon elkészítjük.Vöröshagymát megpucoljuk,felkockázzuk és 4 kanál olajon megdinszteljük.Kenyeret vízbe áztatjuk ,kifacsarjuk és a hagymával együtt a darált húshoz adjuk.Sózzuk,borsozzuk megszórjuk 1 csapott vőkanál őrölt pirospaprikával és liszttel.

2. lépés

A megpucolt főtt tojásokat beburkoljuk a fasírt alappal és süni formát alakítunk ki belőle.
Egész bors lesznek a szemeik és az orruk.
A száraz spagettit eldaraboljuk és beleszurkáljuk a fasírtba (ezek lesznek a süni tüskéi).
Kiolajozott tepsibe tesszük őket és pirulásig sütjük 180 fokon 30 percig.

3. lépés

Közben a krumplit megpucoljuk, feldaraboljuk és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A medvehagymát felaprítjuk, a tejföllel együtt a krumplihoz keverjük és jól összedolgozzuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek