Tojással rakott kelkáposzta
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 5 evőkanál |
|---|---|
| tejföl | 5 dl |
| tojás | 4 darab |
| rizs | 2 dl |
| trappista sajt | 8 dekagramm |
| kelkáposzta | 1 darab |
Tojással rakott kelkáposzta a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A rizst párolt rizsnek elkészítjük: kevés olajon megfuttatjuk, kétszeres mennyiségű vízzel fölengedjük, sózzuk. Ha felfőtt, a lángot elzárjuk, fedő alatt pároljuk, míg a rizs megpuhul. Érdemes vastag aljú edényben készíteni, vagy az edény alá vaslapot tenni, hogy jobban tartsa a hőt.
2. lépés
A tojásokat keményre főzzük.
3. lépés
A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, vastag ereit kivágjuk, és sós vízben megfőzzük.
4. lépés
A reszelt sajtot és az olvasztott margarint a tejfölbe keverjük.
5. lépés
Az előkészített anyagokat egy margarinnal kikent tűzálló tálba egymásra rétegezzük: a kelkáposzta 1/3-a, 2 tojás felkarikázva, a tejfölös keverék 1/3-a, a rizs fele, majd újra kelkáposzta következik és így tovább, legfölülre a kelkáposztán a tejfölös keverék kerül.
6. lépés
Előmelegített forró sütőben kb. 20-25 perc alatt összesütjük.
