Tojásos spárga vajszószban

timer 30

mood Könnyű

person 4 fő

thumb_up 2

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	4 evőkanál
tojás	4 darab
Knorr Petrezselymes tyúkhúsleveskocka	2 darab
spárga	80 dekagramm

Elkészítés

1. 1. lépés

   A két Petrezselymes tyúkhúsleves-kockát egy liter vízben forraljuk fel.

2. 2. lépés

   Alaposan mossuk meg a spárgát. Vágjuk le a megkeményedett végeket és zöldség tisztítóval vékonyan hámozzuk meg.
   Kössük össze cérnával adagonként és főzzük meg az alaplében, míg teljesen meg nem puhulnak.

3. 3. lépés

   Közben főzzük keményre a tojásokat, hűtsük le, tisztítsuk meg, majd vágjuk apróra.

4. 4. lépés

   Vegyük ki a spárgákat az alapléből, csepegtessük le. Rakjuk tányérra , szórjuk meg sóval és frissen őrölt borssal, majd tegyük rá az aprított tojást.

5. 5. lépés

   Olvasszuk fel a margarint, párologtassul el belőle a vizet és öntsük a spárgára.
   Megszórhatjuk reszelt sajttal vagy zsemlemorzsával, majd süthetjük pár percig forró sütőben.