Tojásos gomba pörkölt
Tojásos gomba pörkölt
  • timer60 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • tejföl - 375 gramm
  • vöröshagyma - 1 darab
  • liszt - 2 evőkanál
  • szalonna - 20 dekagramm
  • gomba - 40 dekagramm
  • piros paprika - 1 evőkanál
  • főtt tojás - 4 darab

Elkészítés:

  1. Szalonnát felaprítjuk és zsírjára sütjük. Hagymát megpucoljuk,felkockázzuk szalonnához adjuk és együtt pirítjuk,majd megszórjuk pirospaprikával.
  2. Beletesszük a szeletelt gombát,sózzuk borsozzuk felengedjük vízzel,hogy ellepje majd fedő alatt pároljuk.
  3. Főtt tojásokat megpucoljuk,felkarikázzuk és a gombához adjuk. Végül a tejfölt kikeverjük a liszttel és ráöntjük a tojásos gombára.