| petrezselyem zöld | 1 csokor |
| olaj | 2 evőkanál |
| piros kaliforniai paprika | 1 darab |
| zöld kaliforniai paprika | 1 darab |
| újhagyma | 2 darab |
| Knorr Mexikói chilis bab alap | 1 csomag |
| főtt tojás | 6 darab |
A paprikákat kockázzuk fel. A keményre főtt tojásokat negyedeljük.
Forrósítsunk fel egy serpenyőt, öntsük bele az olajat és dobjuk rá a paprika kockákat. Pirítsuk pár percig, majd adjuk hozzá a Knorr alapot. Öntsük fel 3 dl vízzel.
Forraljuk 2-3 percig állandóan kevergetve, majd adjuk hozzá a tojás cikkeket. Óvatosan keverjük el, majd forraljuk további 2 percig. Adjuk hozzá a frissen vágott petrezselyem zöldet.
Tálaljuk szeletelt újhagymával, főtt rizzsel, vagy fehér kenyérrel.
Hozzászólások