Feltöltve:

Tojáslikőrös muffin

timer 30
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

búzaliszt75 gramm
étkezési keményítő25 gramm
sütőpor2 csapott mokkáskanál
porcukor150 gramm
vanillincukor1 csomag
napraforgóolaj100 milliliter
tojás (közepes méretű)1 darab
tojáslikőr150 milliliter
durvára reszelt étcsokoládé3 evőkanál

Ezenkívül

ét tortabevonó1 csomag
hideg habtejszín100 milliliter
habfixáló1 csomag
vanillincukor1 csomag
tojáslikőr1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A muffin sütőformát kikenjük Ramával, vagy papír sütőformát helyezünk bele, és félretesszük. A sütőt előmelegítjük. A lisztet a sütőporral és a keményítővel elkeverjük, egy keverőedénybe szitáljuk. A csokoládéreszelék kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 2 perc alatt sima tésztává keverjük. A tésztát az előkészített sütőformába töltjük, tetejére kis adag csokoládéreszeléket szórunk, majd egy villa segítségével beleforgatjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve), légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve), gáz: kb. 2-3. fokozat (előmelegítve). Sütési idő: kb. 25 perc. A megsült muffinokat 10 percig a sütőformában hagyjuk, majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. A tortabevonót a tasakon lévő használati utasítás szerint felolvasztjuk, majd sütőpapírra 12 kis adag tortabevonó halmot nyomunk. Egy teáskanál segítségével a csokoládét kb. 7 cm átmérőjű korongokká szétkenjük, és hagyjuk kicsit megszilárdulni. Mielőtt a csokoládé teljesen megdermedne, enyhe nyomással a muffinokat tetejükkel lefelé a csokoládés korongokra helyezzük. A tejszínt a vanillincukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd egy díszítőzsákba téve nyomjunk habkarimát a muffinok tetejére. Töltsük meg a kis mélyedést kevés tojáslikőrrel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem