Tojáslikőrős kókuszgolyók
Tojáslikőrős kókuszgolyók
  • timer0 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • tojáslikőr - 80 milliliter
  • vaníliás cukor - 2 csomag
  • lágy Rama - 50 gramm
  • fehér csokoládé - 200 gramm

Ezenkívül

  • kókuszreszelék - 50 gramm

Elkészítés:

  1. A csokoládét feldaraboljuk, és vízfürdőben, alacsony hőfokon megolvasztjuk. A Ramát egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a folyékony csokoládét, a vaníliás cukrot és a tojáslikőrt, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk. A masszát kb. egy órára hűtőszekrénybe tesszük, majd újra felverjük, és még egy órára visszatesszük, hogy jól megdermedjen. A kókuszreszeléket egy tányérra szórjuk. Két teáskanál segítségével mogyorónyi darabokat szedünk a masszából, golyókat formálunk, és a kókuszreszelékben megforgatjuk. A finomságot hideg helyen tároljuk, és aznap fogyasztjuk.